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Ingredientes:
* 900 g de abóbora descascada
* 600 g de açúcar cristal
* 1 pitada de canela em pó
* 1 anis-estrelado
Preparo:
Inicie o preparo do doce, cortando a abóbora em cubos médios e colocando em uma panela de pressão com o açúcar cristal, a canela e o anis-estrelado. Feito isso, tampe a panela e reserve por 3 horas. Depois, leve a panela ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos após o início da fervura. Desligue o fogo e deixe a pressão sair. Por fim, conserve o doce na geladeira, em potes bem fechados.
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