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Ingredientes:
* 800 g de peito de frango cortado em tiras
* 2 xícaras (de chá) de palmito picado
* 1 cebola roxa cortada em fatias
* 5 colheres (de sopa) de cebolinha picada
* 1 colher (de sopa)de gengibre ralado
* 1 pimentão amarelo picado fino
* Sal a gosto
* 1 xícara (de chá) de suco de maçã concentrado
Preparo:
Em um refratério pequeno retangular (aproximadamente 30 x 15 cm) , coloque o frango. Misture o palmito, a cebola, a cebolinha, o gengibre, o pimentão, tempere com o sal e distribua sobre o frango. Espalhe o suco de maçã e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
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