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Ingredientes:
* 1 lata de leite condensado
* 1 e 1/2 lata (a mesma do leite condensado) de suco concentrado de abacaxi
* 3 ovos
* 1 xícara (de chá) de açúcar (para caramelizar)
Preparo:
Inicie o preparo do pudim, batendo no liquidificador o leite condensado, o suco de abacaxi e os ovos. Em seguida, despeje a mistura obtida em uma fôrma redonda de orifício central caramelizada, e leve para assar em banho-maria, em uma panela de pressão, por cerca de 15 minutos após o início da fervura. Desenforme o pudim depois de frio.
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