Quibe de Forno

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Ingredientes:

* 250 g de trigo pra quibe
* 500 g de carne moída
* 1 xícara (de chá) de folhas de hortelã picada
* Sal e pimenta-do-reino a gosto
* 1 cebola média ralada
* Suco de 1 limão
* 200 g de azeitona preta fatiada
* 250 g de requeijão cremoso
* Azeitonas pretas (para decorar)
* Folhas de hortelã (para decorar)

Preparo:

Prepare o trigo conforme as instruções da embalagem e junte a carne moída, os temperos e o suco de limão. Coloque metade da massa em uma fôrma, passe o requeijão e cubra com as azeitonas fatiadas. Sobreponha o restante da massa e leve pra assar em forno pré-aquecido a 180 C, por 25 minutos. Retire do forno e decore com as azeitonas pretas e folhas de hortelã.